Honig und mehr
Gutes von und für die Bienchen aus dem Blauen Ländchen
Was andere zu den Bommel-Bees sagen
„leckkar :)“
„Mmmhhh, der Bommel-Bees-Honig ist sehr, sehr lecker. Vielen lieben Dank.“
„Einfach nur ein Glas aufgedreht und schon war der Sommer wieder da.“
„Der Honig ist die Wucht.“
„Euer Honigetikett ist so witzig!“
„Ich hätte gerne ein Honig-Abo.“
„Eine Patenschaft für Bienen? Wie toll ist das denn!“
Was Sophie K. (18 Monate) zum Honig sagt, kann man hier hören. (Unbedingt anhören.)
Man schmeckt die Natur, in der man lebt
Vielfalt des Bommel-Bees-Honigs
Die Bommel-Bees aus der Nastätter Hochstraße und die aus dem Schwaller Wald tragen sowohl Frühtracht- als auch Sommerblütenhonig ein. Dennoch unterscheiden sich manchmal die Honige in Farbe und der Geschmack leicht, obwohl sie zur gleichen Zeit geerntet wurden. Damit man dann die Honige gut unterscheiden kann, haben die Standorte der Bienenstöcke zwei unterschiedliche Etiketten. An den kleinen runden Zusatzetiketten kann man erkennen, welcher Honig jeweils enthalten ist.
Honig der Bommel-Bees
aus der Hochstraße in Nastätten
Honig aus den Wood-Stocks
von den Bommel-Bees im Wald
Unser Honig im Detail
Frühjahrsblüten / Frühtracht
Der Mai ist gekommen
Der Frühling bietet den Bommel-Bees viele unterschiedliche Frühblüher der Nastätter Gärten und des Waldes an, zeitgleich kommen große Trachten wie z.B. der Raps zum tragen. Das führt zur hellen Farbe, aber auch zu einer schnellen Festigkeit des Frühtrachthonigs. Darum wird der geerntete Honig zeitnah gerührt, damit er auch länger cremig und somit streichfähig bleibt bleibt.
Den Frühtrachthonig gibt es sowohl von den Bommel-Bees aus der Hochstrasse als auch aus den Wood-Stocks. Beide unterscheiden sich leicht im Geschmack und der Farbe.
Achten Sie darum auf das große Etikett, wenn Sie den Honig von einem bestimmten Standort möchten.
Frühjahrsblüten/-tracht
viele verschiedene Frühjahrsblüher, Raps, Kastanien, Löwenzahn und mehr.
Farbe, Geschmack, Konsistenz
Weiß bis hellbeige (je nach eingetragenen Pollen), mild cremig
Verfügbar
Ab Mitte Mai
250gr-Glas für 3,60 EUR
500gr-Glas für 6,70 EUR
Sommerblüten / Sommertracht
So schmeckt der Sommer
Im Sommer blühen die meisten Nutzpflanzen und liefern eine Menge Nektar zur Honiggewinnung. Je nachdem, was die Bienen gerade bevorzugen, kann Klee, Löwenzahn, aber auch Gartenblumen, Obst wie die Brom- und Himbeeren usw. den Geschmack dominieren.Die Blütenvielfalt trägt dazu bei, dass auch die eingetragenen Pollen sehr bunt sind. Entsprechend weiß man nie genau im Vorhinein, wie die Zusammensetzung des Sommerblüten-Honigs sein wird.
Ich versuche aktiv, den Bommel-Bees in unserem Garten eine breite Auswahl an Tracht durch eine gezielte Unterstützung von bienenfreundlichen (Wild-)Blumenmischungen anzubieten. Im Sommer blüht daher bei uns der Mohn, Kornblumenblumen, Büschelschön, Königskerze, Malven, verschiedener Klee,…
Auch den Sommerhonig gibt es sowohl von der Hochstraße als auch aus den Wood-Stocks.
Sommerblüten
viele verschiedene Sommerpflanzen (Klee, Brombeere, Obstbäume)
Farbe, Geschmack, Konsistenz
Goldgelb bis dunkel (je nach eingetragenen Pollen), mild bis würzig, flüssig bis cremig
Verfügbar
Ab Mitte Juli
250gr-Glas für 3,60 EUR
500gr-Glas für 6,70 EUR
Waldabenteuer (Wald- und Waldblütenhonig)
Nun summen alle Wälder
Seit Ostern 2023 stehen zwei Völker und ein paar Schäwrme und Ableger auf einem Waldgrundstück. Die Bommel-Bees aus den Wood-Stocks stellen sowohl Frühtracht- als auch Sommerhonig her.
Daneben werde ich durch Sie auch Waldhonig bzw. Waldblütenhonig ernten und anbieten können.
Nektar spielt für die Herstellung von Waldhonig eine nachgeordnete Rolle. Für den Honigtau von Waldhonig kommen in erster Linie Nadelbäume infrage wie Tanne, Fichte oder Kiefer. Aber auch Eichen, Edelkastanien und einige weitere Laubbäume bieten eine reichhaltige Nahrungsquelle für die fleißigen Bestäuber.
Für Waldhonig sammeln Bienen aber vor allem Honigtau, der von Blatt- oder Schildläusen produziert wird. Klingt erst einmal ekelig, ist aber wichtige Grundlage für Waldhonig. Waldhonig wird deshalb auch als Honigtauhonig bezeichnet und schmeckt meist würziger und herber als Blütenhonig. Der Gehalt an Fruchtzucker liegt beim Waldhonig so hoch, dass er kaum auskristallisiert und mitunter über Jahre hinweg flüssig bleibt. Zeitgleich sammeln aber die Bommel-Bees aber natürlich auch normalen Nektar und Pollen von Waldblüten wie Brombeeren usw.
Waldabenteuer
Blühpflanzen im Wald, Waldbäume vor allem Fichte und Eiche, Brombeeren, Honigtau
Farbe, Geschmack, Konsistenz
Dunkelbraun bis leicht grünlich, kräftig, würzig bis leicht herb, meist sehr flüssig
Verfügbar
Ab Ende August
250gr-Glas für 4,00 EUR
Eine Grundsätzliche Bitte zu den Honiggläsern
Honiggläser mit Deckel sind ein teures Gut. Ich bezahle rund 1,- EUR für ein neues Glas mit Etikett. Lesen Sie bitte darum folgende Information zur Rücknahme der Bommel-Bees-Gläser bzw. Entsorgung von Honiggläsern.
Paten / Patin werden
Aus Liebe zur Biene
Das Insektensterben nimmt dramatisch zu. Sie können viel im eigenen Garten dafür tun., um diesem Trend entgegenzuwirken. Wenn Sie jedoch weder Garten noch Balkon haben, müssen Sie nicht auf Ihren Beitrag zum Bienenschutz verzichten. Sie können gegen eine Gebühr symbolisch die Patenschaft für eines meiner Bienenvölker übernehmen und unterstützen dabei meine Arbeit als Hobbyimker, sprich beteiligen sich an der Erhaltung und den Schutz von Bienen im Blauen Ländchen.
Sie können eine Bienenpatenschaft auch an andere Menschen verschenken. Bienenpatenschaften sind nämlich ein originelles und vor allem nachhaltiges Geschenk. Sie bereiten nicht nur Freude, mit dem, was Sie tun, sondern machen auch etwas Gutes. Viele Menschen wissen gar nicht um die vielen Möglichkeiten, Bienen zu schützen.
Mehr zur Pat:innenschaft erfahren Sie hier.
Zeitraum und Gebühr
Bienenjahr: August 2022 bis Juli 2023
50,- EUR
Was bekommt man?
- gutes Gefühl
- persönliche Patenschafts-Urkunde
- Nennung auf der Website
- 500gr Honigertrag am Endes des Bienenjahres
- Tütchen mit Blumensamen für Bienenwiese
Bienen füttern
Wer andern eine Blume sät, blüht selber auf
Wenn Sie unsicher sind, nehmen Sie doch ein Samentütchen von mir.
Bommel-Bees-Bienenweide wurde unter folgenden Gesichtspunkten zusammengestellt:
- Bienen- u. Insektenfreundlich
- ca. 10% der Pflanzen sollten immer blühen
- Nektar- u. Pollenangebot über einen möglichst langen Zeitraum
Die Mischung enthält sorgfältig zusammengestellte 64 Sorten an Nutz- u. Wildpflanzensamen u.a.
Phacelia, Gelbsenf, Sonnenblume, Lein, Inkarnatklee, Perserklee, Borretsch, Malve, Ringelblume,
Kornblume, Klatschmohn, Gemeine Schafgarbe, Färberkamille, Weißes Labkraut, Echtes Labkraut, Margarite, Moschus-Malve, Wilde Malve, Quirlmalve und vieles mehr.
Gebühr
5,00 EUR:
Was bekommt man?
Tütchen mit einer Mischung für ca 50 qm blühende Insektenwiese, enthalten sind 64 Sorten an Nutz- u. Wildpflanzensamen.
Lassen Sie uns in Kontakt treten
Es sind Fragen offen geblieben? Es besteht Interesse, mehr zu den Bommel-Bees zu erfahren? Sie möchten Honig bestellen oder eine Bienen-Patenschaft übernehmen?
Dann freue ich mich über eine Kontaktaufnahme.
Entdecken Sie den Jahreshonig der Bommel- Bees: Eine harmonische Mischung aus den hochwertigen Honigsorten der Hochstraße und den Wood-Stocks. Jedes Glas offenbart die perfekte Balance von blumiger Zartheit, fruchtiger Fülle und der Vielfalt der regionalen Bäume. Tauchen Sie ein in die faszinierende Pflanzenvielfalt des Blauen Ländchens, eingefangen in jedem Tropfen dieses kostbaren Honigs. Genießen Sie die Natur in einem einzigartigen Geschmackserlebnis, das jeden Gaumen verzaubert.
Honigwaben sind eine Delikatesse, da sie von den Bienen ohne imkerliche Hilfe – also von den Bienen selbst natürlich – gebaut und mit Honig gefüllt werden.
